農耕樂

生活點滴.

Re: 農耕樂

文章stepheng » 週三 3月 28, 2012 16:47

第88天

 今天趁去游水半順路又去關心一下。
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 這幾天都是陽光普照,但菜田仍有些濕,看來仍有好心人淋水。

 上次除草除到天黑,今天補回最新菜田狀態。

 左邊那棵大菜是因為發育比其它油麥菜慢而逃過劫的油麥菜;
 稀稀疏疏小綠苗是花生;
 最後面是蕃茄。

 
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 左上:唯一希望---蕃茄

 右上:頑強生存下來的生菜苗,只是相差三天,發育還是明顯的。

 左下:不出所料,上次種下的青梗小白菜幾乎全軍覆沒了。

 右下:出乎意料,有兩三棵紅蘿蔔幸存了下來,但看葉子,似乎是白蘿蔔。
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 中間盤的小長草其實是24天前種下的小香蔥,像是發育不良似的,到底是小香蔥就是這樣子還是我們種得不好?

 今天再在窗台撒下生菜及油麥菜種子。

 本來想種一些未種過的菜,但經過屢戰屢敗的教訓後,還是種一些成功率比較高的菜種,以勉回一點信心。
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文章stepheng » 週五 3月 30, 2012 16:10

今日在報紙上居然看到一篇關於茼蒿的散文 [smilie=icon_lol.gif]


靑靑茼蒿試春盤

 昨天去婆婆家,餐桌上一盤靑翠碧綠的炒茼蒿菜讓我眼前一亮,那種久違的鮮香又在唇齒間四溢,讓我留戀回味。

 茼蒿,又名蓬蒿、“菊花菜”,它生長於鄕間的田埂地頭、丘壑斜坡中,幼苗或嫩莖葉是一種常見野味佳蔬,有特殊香味和獨特的食用、藥用價値。

 茼蒿是春天最先生長出來的一種野菜。在老人們眼中,蒿菜命賤,不論土地貧瘠與肥沃,只要有一尺泥土,它就能高興地生根發芽。一陣春風一場春雨後,田間地頭便冒出了盈盈綠意,植根於芬芳土壤中的茼蒿,也不失時機、如約而至地恣意生長着,幽幽的香味,散發在春天的清新氣息中。

 小時候,每到初春時節,那些油綠發亮的長着菊花似的葉子,一簇簇的在鄕野中隨風搖曳,母親一邊挖着野菜,一邊敎給我描寫茼蒿的詩句:“小園五畝翦蓬蒿,便覺人跡間可逃”、“蓼茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡”……茼蒿受到古代文人雅士們的如此靑睞,想必就是因為那一口“清歡之味“的濃濃春意吧。

 茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥入藥治病,有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。聽母親說,茼蒿還有一個詩意的名字:“杜甫菜”。相傳杜甫一生流離顚沛,在四川夔州時,眼花耳聾,肺病相侵,當地人民做了一種用茼蒿、臘肉、糯米粉等製成的菜給病重杜甫食用,杜甫食後不久病癒,讚不絕口,人們為紀念這位偉大詩人便取名“杜甫菜”。

 食用方法多種多樣,炒食、涼拌、鹽漬或做湯皆可,鮮香柔嫩。炒食,最適宜與各種肉類烹飪,味道鮮美;涼拌,加上辣椒、韮菜等作料,辛香清脆,甘酸爽口;煮湯,加上兩塊豆腐,是我很喜歡的一道菜,清香味濃,色彩淡雅,充滿着春天溫馨自然的氣息。新鮮的茼蒿如果一時吃不了,那也沒關係,把它放到太陽下曬成乾菜,在要吃之前放在水中泡一泡,待到乾菜吸足了水分再下鍋,那味道和新鮮的毫無差別,特別是冬日少綠色蔬菜期間,倘若餐桌上能出現一盤炒茼蒿菜,那無疑是最受歡迎的。

 茼蒿因其生在鄕野,不用施肥,不用噴灑農藥,無污染,成為天然的綠色食品,越來越受到人們的靑睞。在春光明媚的陽春三月裏,享受着這原生態的美味,也算是一種清心的幸福吧。

鍾 芳(湖南)

from macaodaily
30/3/2012
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文章stepheng » 週一 4月 02, 2012 16:29

三個月(91天)後
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 左上:民署第一天派的菜苗大家都收成了,今天民署再派小苗,不過只有粟米。

 右上:三個星期前自己種下的生菜種子,只有十多棵成為小菜苗,把它們移植在花生沒出芽的地方,與出了芽的花生混合種,後來才知花生不喜多水,而菜喜多水,不該混在一起種。

 左下:蕃茄經上星期在苗旁埋肥料後,馬上由牙簽型身材變成大隻佬身材,還出了花蕾,看來離結果不遠了。

 右下:今天也在花生旁埋了肥料。
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 估唔到我也有被小朋友追殺到落荒而逃的一天。
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文章stepheng » 週日 4月 08, 2012 11:57

第98天
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 最新田況。
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 上星期撒下的紅蘿蔔出來了,不過小朋友不會撒種子,紅蘿蔔種子集中在一小區域。
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文章stepheng » 週日 4月 15, 2012 22:19

第106天
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 生菜移植成功,但有些面黃肌瘦的樣子,其它田也沒什麼菜了,但看來是過了種菜季節。
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 最大驚喜是蕃茄,不計育苗個半月已結果了,看來蕃茄也是一種較好照顧的蔬菜。
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 在窗台播下的青梗小白菜、油麥菜、生菜都順利發芽了,但都弱到站不起來,看來窗台是不適宜種菜的,除了蕃茄外。
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 種子是小蕃茄,試下在家裡看著它日日長大,但非常緩慢,種下種子42天才十多厘米高。

 另一棵瘦弱的是小蕃茄同日種下朝天椒。
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文章stepheng » 週二 4月 24, 2012 16:58

第113天

 趁黑沙潑水節順路探一下。
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 經過四五天的豪雨,以為菜田應是一片旺盛,結果與預期相差甚遠,花生與生菜都是有些營養不良的樣子。
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 更杯具的是蕃茄,滿懷希望過多兩星期該可以收成了,結果是…
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 盡下人事扶起,但看來都沒什麼希望了。

 看來是我們沒把竹架搭好,鄰田的蕃茄並沒大礙(右圖)。
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文章stepheng » 週二 4月 24, 2012 17:05

 初時很不明白為何會根爛苗枯,還以為落肥太多,回來看報紙才知原來是冰火兩重天之過,農民真的不容易呀!


持續暴雨 高溫暴曬 根爛苗枯

珠蔬菜失收價飛漲

 【澳門日報消息】繼上周持續暴雨後,緊接着的突然高溫暴曬,令珠海大片蔬菜根爛苗枯,菜農損失慘重,未來半月蔬菜上市量料將銳減,使本已屢創歷史新高的珠海菜價亦將繼續進一步上漲。

 蔬菜一天一個價

 在珠海各大農貿街市,鮮嫩的各類時令蔬菜仍然有售,價格卻幾乎是一天一個價的速度飛漲,每公斤八元(人民幣,下同)以下的蔬菜幾近絕跡,菜心、小白菜、蘭豆、芥蘭等每公斤基本售十一至十四元,各種瓜豆類的價格也緊跟上漲。

 有菜販稱,忽冷忽熱天氣和上周的連場暴雨後,近兩日突然高溫暴曬,蔬菜種植和上市量勢必急減,預計兩三天後菜價進一步上漲。

 在珠海城郊菜地,昨日果然看到大片菜田的蔬菜儘管表面青綠一片,但根部已腐爛,部分未爛未枯的麥菜、韭菜已病怏怏的趴在地上,倖存的一些菠菜、小白菜,也因蟲害而千瘡百孔。

 最忌冰火兩重天

 一位楊姓菜農稱,今年種菜簡直是“流年不利”,先是年初的低溫凍害,菜苗還沒來得及移栽就已被凍死,上月下旬種下的各種蔬菜還未上市,又遭近期不斷暴雨水浸,現在更突然高溫暴曬,“種菜最怕這種冰火兩重天的怪異天氣,雨淋水浸太陽暴曬後,全部根爛枯死”。
 該菜農表示,連表面長勢良好的青瓜、豆角、茄子、節瓜等,今年也只長籐長葉但至今未有瓜豆收穫,不知甚麼原因每次開花都無法結果。

 國家統計局珠海調查隊稱,春後該市陰雨天氣持續,推動蔬菜價格普遍上漲,本月上旬市面上菜心、辣椒、苦瓜、生菜、葱蒜等家常菜,已較三月初大幅上漲三、四成。

....

from macao daily
23/4/2012
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經雨淋水浸太陽暴曬後, 珠海蔬菜成片枯死。
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文章stepheng » 週三 5月 02, 2012 22:52

第122天
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 上星期趕時間沒除草,再隔九天,就變成這個樣子了。
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 馬馬虎虎除一下草,這可是血的成果呀----太多蚊子了。
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 非常可惜的番茄。

 還好,還有十幾葉生菜收獲。
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 一雞死,一雞鳴。
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文章stepheng » 週一 5月 07, 2012 22:57

第126天

今天做車夫經過,什麼也沒幹,紀錄一下。
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文章stepheng » 週一 5月 07, 2012 23:01

民署“農耕新體驗”報名

 【澳門日報消息】民政總署訊:為讓市民紓解生活壓力、促進親子交流、一嘗農耕之趣,民署將於七月至十二月舉辦“農耕新體驗”活動,報名日期為本月七日至十八日,歡迎市民參加。

 繁忙的工作及學業拉遠了人與自然的距離,偶然放鬆心情,親近大自然,體驗種植的樂趣,有助紓緩緊張的情緒。民署為讓市民能親身體驗耕種的樂趣,特地將有限的土地資源開闢為耕地舉辦是項活動,也鼓勵家長陪同子女一起參與,讓孩子在耕種過程中明白“一分耕耘,一分收穫”的道理,使他們更珍惜和愛護大自然。

 農耕場設於黑沙公園,一年舉辦兩期,一至六月為第一期,七至十二月為第二期。每一期會舉辦兩次耕種指導,由民署委派專業人員,在場為市民講解示範,並解答有關種植作物的問題及提供技術指導。本年度第二期的“農耕新體驗”由本月七至十八日接受登記,每塊耕地每期租用費為四百元,年滿十八歲或以上的本澳居民可登記報名。活動報名採“先登記、後繳費”方式,有興趣的市民可於上述期間致電民署市民服務熱線二八三三·七六七六或二八四七·一三六六登記。

 如人數超過限額,將以電腦抽籤確定取錄者,並以手機短訊通知取錄者有關繳費事宜。取錄者須在指定日期內前往民署各區服務站或服務中心遞交文件及繳費,逾期者其名額將由候補者填上,查詢可電二八八八·○○八七。

from macao daily
5/5/2012
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文章stepheng » 週日 5月 20, 2012 23:11

第141天
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 時隔半月再來,不出所料又長滿雜草,花生已淹没在雜草中。

 意外的是粟米已高過小朋友了,雖然雜草叢生,但卻是全場最高及最靚仔的。不知其他農友會不會心理不平衡呢?
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 不是不想認真除草,只是蚊子實在是太多太視死如歸了,只能一邊跳舞一邊除草。

 這已是算除完草了,見笑了。
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Re: 農耕樂

文章stepheng » 週二 5月 29, 2012 23:06

第148天
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 隔一星期再來探望一下,草長得快,但粟米仲快,上次高過小朋友,這次高過我了,還開始長粟米了。

 不過我現在才知道一棵粟米只生一粒粟米,一粒熟粟米在國內旅遊區也只賣一兩元,這樣農民一粒粟米能賣多少錢?
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 有人可能覺得粟米很粗生,粟米應很粗生,但要它長得肥肥白白並不容易,大家見到我的粟米長得那麼好,那可是要我的秘制肥料秘方的。

 有相為證,同期其他農友的粟米,只是我的一半高左右,看田上並沒什麼雜草,應有定期打理,但都長得不是太好,證明粟米並非可以不打理的。
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 這幾個星期沒什麼收獲,打算把種了五個月的蕃薯挖出來食,挖出來簡直難以置信,完全不見蕃薯,老婆大人以為有人偷,幸好我在挖之前拍了照。
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 鄰田的瓜,令人羨慕。

 本來打算下半年才種瓜,但抽簽至今未有消息,多數是名落孫山了。
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Re: 農耕樂

文章stepheng » 週日 6月 03, 2012 23:40

第155天
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 花生幾乎全都倒下了,像給人踐踏過來。
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 細看根部全都有挖過的痕蹟,除了老鼠還可能有什麼動物?
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 粟米還好,再過兩星期該可以收成了。
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Re: 農耕樂

文章stepheng » 週日 6月 10, 2012 23:35

第161天
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Re: 農耕樂

文章stepheng » 週一 1月 28, 2013 23:58

第240天

 種在窗台上的蔬菜全軍覆沒,那棵辣椒本來都沒什麼期望,但後來居然開花結果了 [smilie=jump.gif]
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D70_5312a.jpg
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